Ambalaj Şekli : 50-25-10-5-2-1 Kg'lik

Kullanım Alanı : Her çeşit ekmek, karadeniz tipi ekmek, pide, pizza hamuru, hamburger, sandviç yapımında kullanılır.

Yapısal Özellikleri:

• Daha fazla ürün elde edilmesi
• Ekmek içi gözeneklerin ince duvarlı ve homejen olması
• Hamurun kolay şekil alması ve ekmeğin hacimli olması
• Büyük boy ekmek imalatı için özel buğday paçalı ile hazırlanmış olması 
• Mükemmel bıçak açması
• Geç bayatlaması

Öneriler : Hamur içilebilir temiz su ile yoğrulmalı ve hamurun sıcaklığı 22 C nin altında olmamalıdır. Ilık ve rutubetli ortamlarda iyice büyütülen hamurlar 230 C- 240 C da pişirilmelidir.